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第三百零六节饥不择食(2 / 2)

小飞又接着滔滔不绝的说起来:“对了,你知道吗,当你感到特别饿时,似乎连平时不爱吃的食物也会觉得特别香。而你在过年过节的时候,大鱼大肉的,反而吃得越多越饱越没有食欲,其实这背后是有科学依据的。你知道这是为什么吗?“我摇摇头表示不知道,小飞继续洋洋洒洒的说起来:”我国科学家们通过在实验室中重现果蝇的觅食行为,为我们揭开了关于吃的奥秘之冰山一角。而相关论文已经发表于pnas上。通过一系列方法,科学家找到一种神经递质——蟑胺,这种分子在结构上与人体的去甲肾上腺素极其相似。“没有蟑胺,饥饿的果蝇就不会发生觅食行为,即使它们的身体机能上是完整和正常的,没有运动障碍,但唯一不同的是,它们饿了也不会增强活动性,不会去觅食。共同第一作者之一于悦说。有趣的是,果蝇也和人类一样,肚子饱时行为相对理性,而饥肠辘辘的果蝇出现饥不择食的行为。更有趣的是,课题组还展示了觅食与进食背后更丰富的内涵。大众通常认为饥饿是通过一个单一的神经中枢检测到,并引发一系列情绪和行为。王立铭说,但研究显示,至少在果蝇里,当大脑感受到饥饿时,引发觅食和摄食可能是完全独立的两套体系。蟑胺的缺失,阻断了果蝇的觅食行为,但并没阻断它的摄食行为。就像两个神经泵,一个被破坏,另一个还能正常运行。“

我们正要继续说,只听那店小二洋洋洒洒的说起来,于是洗耳恭听了起来:“我们湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情,历史故事丰富,知名度高。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等,这一路小吃令您流连忘返,美不胜收,无肚能容。各位远道而来的客官们,你们先看看菜单,再慢慢点菜吧。“

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